茴香温补阳气，用于包饺子的特殊香味。你知道怎么做吗？

茴香温补阳气，用于包饺子的特殊香味。你知道怎么做吗？茴香，又名茴香和赖襄，是一种调味蔬菜，起源于古埃及。

茴香不仅是回忆，更是乡愁之地。茴香，尽管味道很浓，却是东北人最喜欢的家乡风味，尤其是茴香饺子。这是一个北方地区的人都会随口说出的答案。茴香是饺子的生命。

是茴香。茴香，几元一斤的“补肾菜”，温阳，饺子特别香。大家一起来看看怎么做吧。

茴香娇子1。将购买的茴香去掉老梗，然后放入锅中，加入一勺盐和适量的水，混合融化，浸泡15min，用盐水浸泡，杀死剩余的生蛋茴香苗，制成茴香苗。

2.将一块猪肉剁成肉末。剁碎的肉沫安全卫生，可以放心食用。然后加入生抽、盐、耗油、葱、姜沫、白胡椒粉、烤肉酱，拌匀，放入一个鸡蛋。搅拌均匀，然后加入少许水，将饺子馅搅拌几次，放入冰箱腌制10min。

3、和面:在小麦粉中放一勺盐，目的是提高鲜面条的强度，煮饺子时不会很容易断；然后将少量饭菜加水，揉成光滑的面团，盖上保鲜袋备用。

4.茴香苗洗净沥干，然后切成小块，倒入腌制好的饺子馅中，加入适量食用油。茴香爱油，所以油要多，拌匀后闲置。

5.将面团揉成长条，做成同样大小的剂，挤扁，在薄的一面中间摊成略厚的饺子皮；取适量饺子馅放在饺子皮上。先从中间捏，然后双手捏手心，做出漂亮的饺子。

6.煮饺子:锅里放一半水烧开，放一勺盐(放盐的作用是防止饺子粘锅)，然后放饺子，轻敲两下沥干，炖三次，饺子就浮起来了。看着鼓鼓的肚子，饺子做好了，大家都拿出来吃。好香啊！