开沙县小吃店需要授权吗？你真的需要授权。

沙县小吃作为公认的餐饮品牌，一直很受消费者欢迎，也是很多人创业的热门项目。那么开沙县小吃店需要授权吗？这篇文章会和你谈谈。

65438-0998，沙县在国家工商行政管理总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标。2002年该商标被认定为三明市驰名商标，2005年被认定为福建省驰名商标。

自2003年以来，沙县小吃协会多次积极组织小吃老板参加国家级、省级举办的各类行业活动，参加各类全国旅游烹饪比赛。全国烹饪协会、福建省烹饪协会还在沙县召开了“中华名小吃”、“福建名小吃”专题表彰大会。

沙县当地政府虽然成立了专门的管理机构，但也成立了行业协会，注册了商标。但协会的管理模式只能规范会员的行为，与企业等市场主体相比在商标权保护方面缺乏足够的动力。

同时，假冒沙县小吃的餐馆分布广泛，以小规模经营为主，也增加了司法维权的成本和难度。这是很多打着沙县小吃旗号的小餐馆，即使违反了商标法等相关法律法规，也能长期生存的重要原因。

就目前的情况来看，如果只是使用“沙县小吃”字样，不构成侵权；但如果在图形标志、店面装修等方面模仿他人，则可能构成侵权。

沙县小吃店有很多不同的特色小吃，主要属于福建菜系，现在引入福建。很多去这个市区旅游的朋友都会去尝尝沙县小吃。市场上有很多沙县店，有些不正宗，但有些是正宗的品牌连锁店，主要是在口味上能品尝到明显的差异。店面设计是统一的，口味也是统一的，他们有品牌logo的使用权。像许多面食一样，它可以用各种方法烹饪，如烤面条，焖面，炒面等。，而且米饭有很多种，比如炒饭，拌饭等。各种烤的腌制的好吃的都不错。

综合以上信息，沙县小吃是注册品牌，还是需要他人授权。开店挂沙县小吃的名字可能有风险！