为什么十八街麻花那么有名？

十八街麻花、狗不理包子、耳眼炸糕并称为“津门美食三绝”！！

桂发祥麻花创始人范桂林，生于直隶大城县(今河北省)，9岁来到天津。13岁开始在东楼18街的麻花店做服务员。1936年在18街开了自己的桂发祥麻花店。因为他勤奋好学，在业务上敢于创新，炸出来的麻花脆甜可口，很受欢迎。桂发祥位于十八街，所以俗称“十八街麻花”。

十八街麻花有名，当然好吃！o(∩_∩)o...

18街麻花制作精美，用料精细。每一捻里都有由桃仁、青梅、桂花等十几种小料制成的拌馅酥条，再用麻条、白条捻成五朵花。用花生油小火炒透。出锅后加入冰糖和青丝。又甜又脆，放几个月也不会软，不会变质，不会变味。

十八街麻花1989荣获全国食品金顶奖和首届全国食品博览会银奖。1991年获得全国著名商标提名奖。

第18街扭曲地图:

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