青稞酒是酒吗？

青海喜马拉雅青稞酒股份有限公司金紫海湖青稞酒以商城青稞酒为原料，传承400年青稞酒酿造工艺，采用优质“团加”泉水作为酿造水源，传统工艺与现代技术相结合，采用蒸烧、低温入池、长时间发酵、品质采摘、分级储存、陈酿酯化等技术，精心酿造，精心获取最精华的原酒。最终，经过国内顶级白酒大师的精心调制，最终形成了清澈透明、香味纯正、口感醇厚甘甜、回味悠长、原汁原味的“团加”系列青稞酒。其产品一经上市，就深受消费者的认可和好评。

酒中之王青稞酒是禾本科大麦的谷类作物，主要种植在海拔2700米以上的青藏高寒地区，如西藏、青海、甘肃甘南等地。由于人口密度和工业化程度相对较低，水、土壤、空气等自然环境得到了很好的保护，当地居民由于文化和信仰因素，基本不使用农药和化肥，使得青稞生长在一个独特的区域，没有污染。具有天然有机农业特征，从而保证了青稞酒原料的天然无污染品质。

同时，青稞具有丰富的药用和营养价值。青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素，是世界上小麦作物中β-葡聚糖含量最高的作物。β-葡聚糖通过减少肠黏膜与致癌物的接触，间接抑制癌症微生物，从而预防结肠癌、心血管疾病和糖尿病。通过改善消化系统来控制体重。

金子海湖青稞酒的特点:不上头，不口干，醒酒快，男女皆宜。