来广安,一定不能错过这四大特产。为什么是两个国家地理标志产品?
邓祖祥的腊鸭据说是的母亲丹一家在家人团聚的日子里准备家庭晚餐的必备菜肴。邓家明代的家常菜,都是用百年秘制食材,先盐后卤,炉中烤制而成。它的肉干、香、瘦,但油,入口清香,让人回味无穷,尤其是悦来镇高星村的香喷喷的腊鸭。
2.武胜大亚柑橘
大牙橙是四川省广安市武胜县的特产。尤其是金牛镇雷波寨村的戴亚蜜柑,以冠圆或圆,开口,树势壮,枝粗长,下垂,皮薄肉厚而闻名,皮厚不超过3毫米,轻轻一剥,便可清晰看到肉质细嫩饱满。轻轻一咬,鲜美的汁液在唇齿间爆炸,驱逐出丰沛的汁液,其酸甜的口感也让人欲罢不能。酸甜比例高达18:1,甜而不腻,酸的恰到好处,清甜入味,入喉入心,爽口开胃。大牙橙是广安的地理标志保护产品。
3.岳池县米线
岳池县米粉已有300多年的历史。自清朝康熙年间,岳池县人就自己做米粉做早餐,招待客人。民国十三年,县城居民唐仲彦在县城开了一家羊肉面馆,一天卖八百多碗。民国十九年,县城居民范在县城开了一家肥肠馆,在肝、胃、心、舌骨中加入少量鲜猪肉,与去壳的白豆一起炖成汤和烫粉。生意非常兴隆。
4.广安咸蛋
独具风格的广安咸皮蛋,是将鸭蛋用清水洗净晾干,然后用铁锅将广安茶煮沸,倒入瓦罐中待茶凉后,加盐,将鸭蛋封入茶中,浸泡数日,在适当的时候取出煮熟。因为既有咸蛋又有皮蛋,所以得名。这种鸡蛋不仅是佐餐佳品,也是早餐的最佳菜肴之一。
5.武胜猪肝面
武胜猪肝面源自武胜县龙飞镇段的祖传秘方。采用多种特色原料,经过几十年的改良。武胜猪肝面一进入市场,就比许多小吃都好吃。武胜猪肝面色泽鲜艳,口感舒适,具有补气、补血、明目的功效。它们是巴适特色小吃,老少皆宜。猪肝有养肝、明目、养血的功效;可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等。如果经常食用,可以健康长寿。
6.广安松针
广安松针:春季采摘华蓥山腹地,精制高山春茶,精制茶芽而成。色青,形细而紧,直如针。杯中香气高,滋味鲜,芽叶直立舒展,自然美观。
7.顾县豆腐干
古县豆干,又名古县五香牛皮豆干,采用传统的古配方和独特的水质,历史锤炼的制作工艺,使古县豆干鲜嫩、细腻、口感纯正,成为一道永远吃不完的特色豆腐菜,享有盛誉。
8.附近的脐橙
薄皮果园的邻水脐橙,汁多味甜,营养丰富,是广安邻水县的特产,也是中国国家地理的标志性产物。
9.广安烤饼
烤饼是四川广安及广安地区的特产。它是以米粉为主要原料,经拌粉、成型、焖制、模压、烘烤而成的酥饼产品。在学校门口经常可以看到卖烧饼的小贩。80.90后的你,很怀念那种感觉。烤饼是四川省广安县的名产之一。
10,龙眼柚
龙眼柚:龙眼柚在此园已种植100多年,仅存的两棵老柚树仍有良好的结果能力。从老柚树直接压条繁殖的数百棵柚树正处于盛果期,果实品质优良。