黄蘑鱼和大黄鱼有什么区别？大黄鱼的原产地在哪里？

大黄鱼又名黄鱼、黄花鱼，肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，食用价值很高。

但是很多人买大黄鱼的时候，总是容易和黄蘑鱼混淆。那么它们之间的区别是什么呢？让我们互相了解一下。

黄蘑鱼和大黄鱼有什么区别？

1，科与属的区别

大黄鱼是一种属于大黄鱼科的鱼；黄蘑鱼是石斑鱼科鱼虾属的一种鱼。

2、外形差异

大黄鱼体长，头大，尾柄细，体长约40-50厘米。黄姑鱼体长一般为20-25厘米，长椭圆形，头小。

最明显的区别是黄姑鱼背侧有许多斜向下的灰黑色波状条纹，与侧线以下的斜条纹不相连。

3.生活习惯的差异

大黄鱼是一种暖水性近海鱼类，通常生活在浅水中、下层。然而，黄姑鱼是一种近海的中上层鱼类。

4、口味差异

黄蘑鱼和大黄鱼一样好吃，价格也比大黄鱼便宜。

大黄鱼的原产地在哪里？

只要认清大黄鱼的特征，其实和其他同类品种区分起来就比较容易了，但是想要挑选优质的大黄鱼，辨别产地也是很重要的。

推荐的产地是:

1，舟山大黄鱼

舟山大黄鱼是东海四大经济鱼类之一。

因其味道鲜美，肉质细嫩，享有“邹翠金鳞软玉膏”的美誉。

2.温州大黄鱼

温州大黄鱼是在当地特定的自然和人文环境条件下形成的具有地方特色的著名水产品。烹饪后，它的肉呈蒜瓣状，肉质细嫩，味道鲜甜。是国家地理标志农产品。

3.赣榆大黄鱼

赣榆县是全国渔业百强县，其中大黄鱼是当地的特色支柱产业。其产品可出口上海、北京、广东、海南等地，在全国具有较高的市场占有率和知名度。

4.宁德大黄鱼

宁德素有“中国大黄鱼之乡”的美誉，是大黄鱼产业的发源地和全国最大的养殖基地。

宁德大黄鱼，体黄唇红，肉质鲜美，在市场上很受欢迎。是地理标志证明商标，中国十大珍贵产品。

总的来说，大黄鱼的外形虽然和大黄鱼相似，但两者完全不同，大黄鱼和大黄鱼也是如此。只要注意区分就好了。

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