十大酸菜品牌
沈阳豫园食品工业有限公司成立于1995，是一家以蔬菜深加工为主的农业产业化龙头企业，占地面积30000多平方米，建筑面积20000多平方米。生产车间严格按照国际食品卫生标准建设，拥有国内外大型玻璃钢发酵罐和前端蔬菜加工设备。是目前国内大型现代化酸菜生产企业。
2.翠花，成立于1997，是东北知名酸菜品牌，主营酸菜，酸菜基地大型工业化生产集团企业，旗下还拥有翠花粘豆包速冻系列、翠花野菜、翠花土豆粉条等产品。
3.吉祥居食品有限公司成立于2000年2月，总部位于四川眉山，主要经营酱菜和酱料。主要产品有开胃酸菜、开胃酸菜、红油豇豆、榨菜、牛肉酱等。
4.四川老坛子食品有限公司成立于2010。是知名泡菜品牌，致力于研发生产泡菜和川味调味料的现代化食品加工企业。其开发的活泡菜和老母亲泡菜广受顾客喜爱，坚持老坛老母亲的古老发酵工艺，致力于继承和发扬传统泡菜文化。
5.亲民食品成立于2007年。是一家集工业化生产、加工、销售为一体，科、农、工、贸紧密结合，致力于有机食品产业发展的现代化综合性企业。其主要产品包括有机酸菜、有机面粉、有机挂面、有机杂粮、有机泡菜和绿色产品。
6.六必居1530开始。这是中国的老字号。是一家以大豆、小麦、各种蔬菜为主要原料生产酱菜、酱料的公司。其酱菜制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。泡菜因其色泽鲜艳、酱香浓郁、香脆嫩滑、甜度适中而广受欢迎。
7.朱老六成立于1991。是一家以生产腐乳、酸菜等发酵产品为主的民营企业。2002年落户吉林省长春市卡伦工业园。经过多年的努力和发展，在采购、生产和销售方面形成了自己独特的竞争优势。
8.李记乐宝是李记工业化集团的旗舰品牌，主要经营酸菜调料、配料、调味料和配菜。
9.川老汇品牌诞生于豆瓣之乡郫县，是四川饭扫光食品集团有限公司旗下的调味品牌。
四川彭州乐光食品有限公司成立于10，是一家集研发、生产、销售川味食品为一体的现代化食品企业，主要生产各类调味品、酱菜等。现已发展成为集川味酱菜、调味品生产和销售为一体的大型企业。