食品安全手抄报图片百科一等奖

牛奶及其制品是老人、妇女、儿童和病人的理想食品，但容易变质。乳和乳制品卫生质量的鉴定可通过以下方式进行。

鲜奶:具有正常感官特性的白色或微黄色的均匀悬浮液，无凝块和杂质，具有微甜和独特的鲜奶香气。如果发现牛奶的颜色变成灰色、黄色或红色，而且有酸味，说明牛奶已经变质，不能喝了。

奶粉:正常感官性状应为淡黄色粉末状，颗粒小而均匀，无快结和异味。购买奶粉时，要检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉的卫生质量没有保证。

酸奶:普通酸奶，颜色与鲜奶相同，凝块致密、坚实、均匀，乳酸气味纯正芳香，无气泡。当牛奶的颜色和味道发生变化，凝块融化，大量乳清析出，就说明牛奶已经变质，应该丢弃，不能饮用。

甜炼乳和淡炼乳:正常的甜炼乳和淡炼乳甚至是淡黄色，有甜味。当倒出时，乳液以线形或带状向下流动。如果发现有凝块、霉斑、脂肪漂浮、异味，说明其卫生质量差，不能食用。

10，加工食品被污染。

食品安全常识

1，购买食品时，注意食品包装是否有生产厂家、生产日期、是否过了保质期、是否标注食品原料和营养成分、是否有QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性。不能吃变质、酸败、发霉、虫蛀、污秽、混有异物或其他感官性状的食物。如果蛋白质食物有粘性，脂肪食物有啸叫味，碳水化合物有发酵味或者饮料有异常沉淀物，就不能吃。

3.不要在校园周边购买无照商贩的盒饭或食品，减少食物中毒隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具要洗净消毒，不要用不干净的容器盛放食物，食堂不要乱丢垃圾，防止蚊蝇滋生。

5.少吃油炸和油炸食品。

买冷饮的方法。

1.看包装:产品包装严密完整，商标内容齐全，产品名称、厂名、地址、净重、主要成分、生产日期、保质期清晰可见。

2、看颜色:产品的颜色要与名称一致，如果其颜色过于鲜艳，可能是添加了过多色素所致，不要购买食用。

3.闻香:产品的香味应与产品名称一致，应柔和、刺鼻、无味。如果有异味，说明已经变质。

4.口感:产品口感应酸甜，不得有苦味、涩味或酒味(含酒精饮料除外)。