辣椒产自哪里？

胡椒的原产地是墨西哥。在我国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。胡椒最初分布于墨西哥到哥伦比亚，现在全世界都广泛种植。

考古学家估计，早在公元前5000年，中美洲人(玛雅人)就已经开始吃辣椒了，但他们在公元前7000年才开始在此生生长，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。最初发现于美索不达米亚的一年生胡椒，包括胡椒、甜椒和墨西哥胡椒。

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辣椒的生长习性

辣椒的早期生长阶段为萌芽期，一般在萌芽播种后5-8天左右出土，第一片真叶出现约15天，直至现蕾为苗期。花期为第一穗至门椒。结果期从坐果到拔苗。辣椒的适宜温度在15-34度之间。种子发芽的适宜温度为25-30℃，发芽需要5-7天。当温度低于65438±05℃或高于35℃时，种子不发芽。

苗期要求温度高，白天25-30度，晚上15-18度最佳。幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒35度的话会落花落果。

辣椒对条件水分要求严格，既不耐旱也不耐涝。我喜欢干燥的空调。

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