山西太原晋源区有哪些著名的特产？

接下来我要介绍的是山西太原晋源区的这个著名特产。也许你还不知道，那就跟我来，看看这里有什么特色菜吧！

1.晋祠大米

米饭是我们生活中经常吃的一种主食。现在越来越多的人注重养生，选择优质大米食用也是必不可少的。这里要介绍的是金源生产的晋祠大米。这种米饭颗粒饱满，晶莹剔透，蒸出来的米饭香味浓郁，口感细腻。它是一种罕见的大米品种，在市场上受到消费者的青睐。

2.晋祠莲藕

莲藕是一种非常美味的蔬菜，而且营养丰富。炖汤，油炸，凉拌都很不错。在晋源这里，土壤肥沃，水源充足，非常适合种植这样的莲藕。肉白、脆、嫩，口感细腻，皮薄、个头大，生吃脆甜，熟吃软糯。还具有补血、解暑、清热的功效。是健康美味的特产！

3.剪刀脸

剪刀面就是用剪刀剪的面，在当地特别受欢迎。它主要由当地最好的面粉制成。这副剪刀面好吃不好吃，主要看这个面团的用料和工艺，口感的韧性和这个面团密切相关。这种面条可以炒，也可以煮，都很好吃。而且这种食物容易消化，保护肠胃。这是一种非常健康的食物，老少皆宜。

4.郭月饼

月饼通常在中秋节吃，但现在不必等到中秋节才吃。每到中秋节，人们都会大量购买月饼作为礼物送给亲朋好友。这里我要介绍的是金源的郭月饼，它精致美观，味道香甜，松软可口。而且馅料非常丰富，营养健康。中秋节送月饼会不会更有意义？

5.晋祠元宵

元宵和月饼一样，只有在特殊的日子才会吃，自然是元宵节的必备食品。它是用当地的优质糯米做的，裹着甜甜的馅儿，圆圆的元宵特别好看。为了让这个元宵好吃，他们在这个馅料上也下了不少功夫。芝麻、红糖、核桃等馅料都有。味道香甜，营养丰富，非常好吃。现在很多人都把这个当做早餐，健康又美味。