杜愚奇Xi火锅创世人

火锅这种方便又美味的食物，自古就有。成吉思汗打仗为了方便，就把肉放在沸腾的锅里。此后就有了火锅，现在有了重庆七喜火锅，这也是成吉思汗在四方获胜的原因之一。

火锅一般是指以锅为器皿，用热源煮锅，用水或汤煮各种食物的一种烹调方法。同时也可以参考这种烹饪方法中使用的锅。