金永丰关中黑猪肉和白猪肉味道不一样，营养价值不错！？

首先，关中黑的养殖成本高，生长周期长。出生三个月后，开始放养在树木茂密，杂草丛生的秦岭山区。关中黑吃的草是无污染的纯天然食物，包括人工投放的水果和蔬菜。都是有机食品，喝的都是来自秦岭的各种矿物质达标的纯天然山泉水。“关中黑”就放养在这样的山上，没有农作物种植，没有污染。环境造就了“关中黑”猪肉的品质，获得了国家工商总局地理标志证明商标。普通家猪三四个月就能出栏，而关中黑出栏时间超过一年。

其次，营养含量高。据国家相关检测部门测定，“关中黑”猪肉平均肌内脂肪含量高达11.26，是国外最好猪种的6倍，是国内优质黑猪的2-3倍，被专家誉为“天下无双”。

三是屠宰量少，每年城市“关中黑”总数有限；生长天数更长，肉质鲜嫩可口，肥而不腻，口感极佳。

第四，限量供应，市场供不应求。