山东聊城水城的麦香是不加面粉的吗？

山东聊城水城小麦不加面粉香味好。根据有关资料，香面制品:灰分低，面筋质量好，蛋白质含量高，具有天然的小麦风味，是各种面食加工的良好原料，适用于家庭、宾馆、饭店、快餐店、面包店、面包房和大型食品厂。