盱眙的小龙虾最正宗吗？

盱眙的原味小龙虾节——龙虾节。

盱眙是中国最早举办小龙虾节的城市。自2001在盱眙举办首届小龙虾节以来，龙虾节已经从一个地方性的娱乐节日发展成为一个国际性的节日。通过龙虾节，将盱眙龙虾的地域品牌塑造成中国驰名商标，盱眙龙虾的品牌价值大幅提升，让盱眙龙虾闻名全国。

今天的龙虾节不仅是一场娱乐表演，更是一场龙虾文化节。通过盱眙龙虾节的成功，其他地区纷纷效仿，蓬勃发展。

所以盱眙龙虾的名气主要体现在它独创的做法，对龙虾烹饪的影响，对龙虾文化的推广，对龙虾地域品牌的塑造。在小龙虾风靡全国的时候，很多人会问，哪里的龙虾最好吃，这对于最早发展龙虾产业的盱眙来说，一定会被搬上舞台。