一捆巴努火锅有多少啤酒?
巴努火锅一捆啤酒有6瓶,所以一捆啤酒通常指的是3L生啤酒。巴努毛肚火锅创办于2001,开创了覆盖京、沪、Xi、苏、郑、锡等20个城市的毛肚火锅品类,并在重庆设立了底料研发加工基地。巴努将西南大学的木瓜蛋白酶天然嫩化专用技术应用于毛肚,提出了巴努毛肚火锅的产品化。在北京召开发布会,宣布正式入驻北京。
巴努火锅品牌故事
道光年间,重庆江北码头上每天急需补充营养和体力的巴努,惊喜地发现了一道美味的牛肚。为了吃,节俭的巴努每天去河边寻找人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏,然后在河边用石头支起残锅,配以辣椒、花椒等烹饪食物,后来渐渐发现这样吃牛肚可以驱寒除湿、益气解毒、改善脾胃。
巴努人每天都在河边煮美味的毛肚。懂得经营毛肚的摊贩,效仿猫,画老虎。他们用同样的方法煮毛肚火锅,沿街叫卖。民国23年,重庆一家小饭馆把它从头顶搬到了餐桌上。四川火锅起源于重庆,重庆火锅在历史上最初被称为毛肚火锅。老重庆人一直把毛肚火锅视为最具代表性、最正宗、最美味的重庆火锅。