哪个牌子的酵母粉好? 安琪酵母。安琪酵母是国内酵母行业的龙头企业,全球第二大酵母公司。安琪品牌也是中国驰名商标,酵母市场标杆品牌,在市场上有很高的知名度和信誉度。安琪酵母粉是一种食品属性,健康安全,富含维生素和矿物质。酵母还可以在繁殖过程中增加面团中的B族维生素,营养价值更高。用安琪酵母粉做面团,发酵速度更快,使面团更柔软。此外,安琪酵母活菌含量较高,能更好地促进面团发酵。不仅质量稳定,容易成功,而且爆发力很强,非常适合做包子等面食。