桃源黑猪从哪里来？

桃源黑猪是湖南省常德市桃源县的特产。桃源黑猪具有“牛角嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”的特点，早熟、易育肥、蓄脂力强、肉质鲜美、鲜嫩。

桃源黑猪又名岩泉黑猪，是一种肉肥猪。原产于桃园的车湖园、青林(曹髦街)、枫树、尸佼，尤以车湖园乡岩泉为甚，故俗称“岩泉黑猪”，现分布于桃园县城各处。湖南省常德市和千阳北部地区也引进了许多纯种桃源黑猪。

桃源黑猪适应湖南夏热冬冷，具有耐粗饲、性情温顺、育肥性能好等优点。育肥猪出生后210天至240天体重可达100公斤左右，平均日增重400克以上。原中国农村发展研究中心研究员许根据体貌、繁殖、生长、胴体等4类***32个性状，结合生态地理指标，对48个中国猪种进行了聚类分析。通过定性和定量分析，确定桃园黑猪是中国猪种的核心品种，可以作为中国猪种的代表。

桃源黑猪介于普氏黑猪和大和平猪之间，头短而宽，鼻子和嘴巴都很大。有些猪嘴巴上翘，身体宽而深，中间身体短，皮毛厚而薄，皮毛为浅黑色，身体末端偶尔有白斑。公猪有更高的前躯，比飞节更长的尾巴和更圆的尾巴。母猪后躯高于前躯，腹部大而不拖地，乳房发达，07 -8对，排列均匀，四肢粗壮有力。

桃源黑猪有喇叭嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾的特征。这种猪具有早熟、易育肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。

地域范围

桃源黑猪农产品地理保护范围为:(11 36 ' 41 " ~ 10 51 ' 47 "，29 24' 08 "~北纬。漳江、深水港、车湖垸、青林、枫树、尸佼、木塘垸、乔乔、潘塘、马宗岭、淇河、双溪口、热市、蒿坪、黄石、九溪、黄家铺、巩俐港、钟家铺、牛车河、龙潭。其中，张江镇、深水港、青林乡、车湖源乡、枫树乡、桥市镇为核心产区，生产面积36090公顷，年产量65438+万头。