板栗如何存放才不会腐烂？

新鲜栗子在通风的环境下储存不易变质。存放时要在通风处晾干2至3天，然后找一个通风良好的布袋。新鲜的栗子要装在布袋里，挂在阴凉通风的环境里，每天要换1到2次，这样新鲜的栗子可以存放四五个月不变质。

冷藏保存

鲜栗子也可以冷藏保存。在适量的凉开水中加入少量的食用盐，然后将栗子浸泡在盐水中五分钟，进行简单的消毒杀菌。把泡好的栗子拿出来晾干表面的水分，放入塑料袋中，扎紧口，然后放入冷冻室，这样栗子可以保存一个月不变质。

把它放在沙子里

生活中常见的沙子也可以用来保存栗子，尤其是大量栗子需要保存的时候。新鲜的栗子可以在太阳下晒干一两天，然后深埋在沙子里，用力压实，也可以防止栗子变质。

4.保持密封。

栗子也可以在密封的环境下保存很长时间。可以把买回来的新鲜栗子直接放入可密封的保鲜袋中，然后封口，放在阳光照射不到的阴凉环境中，这样里面的栗子可以保存很久而不变质。

扩展数据:

板栗具有健脾胃、益气补肾、强腰、强筋、止血、消肿强心的功效，适用于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、骨折、外伤引起的筋骨肿痛等症。

板栗剥皮技巧:

1.盐水煮沸法

栗子洗干净后，用刀从中间稍微切开一个口子；放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；趁热把栗子的壳和皮去掉；都剥掉了，还是完整的。

2.热水浸泡法

将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，栗子取出切开，栗子连同栗子壳一起剥开。这种方法省时省力。

3.盐水浸泡法

(强制推送)

板栗直接倒入盐开水中焯5分钟；然后用刀割一个洞；趁热去壳去皮；相当完整。

4.切口浸泡法

栗子切成两半；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；容易剥。？[16]?

5.筷子搅拌法

将栗子全部去壳，放入锅中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子的皮就会和栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不能过长，否则会影响栗子的营养成分。

6.冰箱冷冻法

栗子煮熟后，放在冰箱里冷却冷冻两个小时，让壳和肉分离。这样栗子皮可以很快剥开，栗子肉也很完整。

7.电饭煲法

栗子清洗干净后，切一个洞；放在没有水的电饭锅里；按下烹饪键，取出去皮；因为这个熟了就是熟了。所以很容易剥。颜色也不是很好。

8.微波加热法

用剪刀把买来的生栗子的外壳剪掉，放在微波炉里高温加热30秒，内层的衣服和肉会自动分离。微波炉的颜色相当漂亮。但在使用这种方法去除栗子衣之前，必须将外壳剖开，否则可能会造成微波炉故障。

参考资料:

百度百科-栗子