鲁青酱香烤鱼里的青菜是什么？

芹菜的清香可以和鱼的鲜味结合在一起，提升了整道菜的口感和风味。

芹菜的纤维质地比较坚韧，在烤制过程中可以保持一定的脆度，为烤鱼的口感增添层次感。