孝感大豆油莲藕卷哪里有特产？

豆油藕卷，俗称豆油卷，是湖北孝感楚乡传统民间素菜的名称。因为孝感以出产优质莲藕闻名，当地人喜欢做各种莲藕菜。尤其是每年，几乎家家户户都要做好吃的大豆油菜肴。

根据传说，宋太祖的赵匡胤在贫困中长大。早年，他曾在全国各地游荡，以贩车为业。一年冬天，他推着独轮车从古“楚王城”(今湖北楚云)来到孝感西湖村。当手推车装满西湖的莲藕时，已经是大雪纷飞的黄昏，又冷又饿，于是赵匡胤推着手推车去湖边的餐馆住宿。渴望吃食物和酒御寒，然而每年由于连年饥饿和频繁的战争，朝廷禁止民间酿酒。另外，此时酒馆里空无一人，厨房里只剩下两张没用过的大豆油皮，葱、姜等零星材料。聪明的厨师即兴展示了他的烹饪技巧，即以独轮车上使用的莲藕为原料，洗净，去皮，切成细丝。抖入葱、姜、香菇丝和少许面粉，用干净的布卷紧揉成条状，然后用面糊裹上大豆油，用锯刀切成“轮状”的片，油炸。不一会儿，餐厅端上了一盘“大豆油莲藕卷”和一壶私房自酿的老酒上桌。赵匡胤十分感激，于是独自一人喝酒，边吃边称赞:“豆油和莲藕卷菜都是好酒好酒，对胃也有好处，现在后顾之忧都没有了。”于是，“豆油莲藕卷”这道美味就出来了，一路流传下来。

大约十年后，公元960年，陈桥叛变，赵匡胤成为宋朝的开国皇帝。有一天，他突然想起在西湖酒吧吃过的珍馐美酒，感慨万千。为了不忘旧情，他给孝感发出了取消西湖禁酒令的信。据《孝感县志》和《郁芳景区志》记载，“太祖(赵匡胤)即位后，下令宽西湖禁酒，仍设酒肆万间”。从此，“西湖酒市”复兴千年。

至今，一座千年古迹依然存在。在孝感城西入口处，还有一块“宋太祖酒楼”的石碑。诗的题目是“高阁老商近湖，绿帘岸指垂柳，金玉杳无音信，犹念酒坛香。”这里是孝感八景之一的西湖酒吧所在地。虽然这是一千年前的事了，时过境迁，人去楼空，但历史文献依然存在，赵匡胤当年在西湖酒吧吃过的美酒佳肴依然流传于世。