“李老师牛肉面大王”的背后，是李贝奇的家国情怀。

说到国内最早的大型餐饮连锁品牌，很多人首先想到的是国外的麦当劳、肯德基，却不知道还有一个品牌出现在麦肯之前，那就是“加州牛肉面大王”(“李老师牛肉面大王”的前身)。当时它的风头盖过了麦肯。

“李先生”是指李贝奇先生。李贝奇先生1932出生于重庆一个烹饪世家。他中学时渴望学习烹饪技术，后来因为战争去了台湾省学习，之后移民美国。1970为了让在美国的华人吃到家乡的美食，李北琦先生在美国成立了“中国烹饪艺术公司烹饪中心”。从1972到1974，在蒙特利尔和阿罕布拉开了7家“牛肉面大王”餐厅。改革开放后，李贝奇先生成为第一代回国投资的华侨。1987年，他开设了中国第一家“加州牛肉面大王”餐厅，开创了中式快餐连锁经营的先河。到2018，全国各地的连锁餐厅已经超过800家，几十年来享誉海内外，不得不让人佩服。