清江鱼是什么品种?

清江鱼是产于湖北省清江库区的淡水鱼。清江库区生活的鱼类不是只有一种,而是多种鱼类的统称。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,有“千湖之省”之称,是湖北省水产一绝。“清江鱼”商标已上报国家工商总局注册。长阳“清江鱼”品牌以其优良的水环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西的山洞、山泉,由2000多处山泉汇集而成。全流域植被完好,终年碧波荡漾,清澈如画。清江pH适中,溶解氧充足,水质新鲜,无污染。

特定的环境,优良的水质,适宜的气候,生长着享有盛誉的清江鱼。清幽淡雅的清江在隔河岩库区形成后,为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。好山出好水,好水养好鱼,好鱼味道鲜美,无污染,无污染,无激素。清江鱼已经成为这个地区的一张名片。

“长阳山清水秀,清江鱼虾鲜。”清江鱼,一个具有地方特色的品牌,已经成为长阳的骄傲。先后荣获“中国名牌农产品”、“湖北省十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农博会金奖,“清江鱼”商标荣获“湖北省著名商标”称号,5个主要清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来,清江鱼系列产品不仅畅销全国大中城市高端水产品市场,还远销欧美日韩等十多个国家和地区。