小青橘属于什么茶？红茶还是绿茶？

小青柑是普洱茶的一种，属于柑类茶的范畴。果实未成熟时采摘，嫩绿色，有光泽。小青橘皮厚，表面油脂也饱满，香味浓郁。在制作过程中，青橘会经过发酵、压榨等步骤，最终成为普洱茶。