为什么除了川渝，其他火腿肠市场基本都被双汇占领了？

那到底是什么样的？

双汇火腿肠是双汇集团的主打产品，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。目前总资产超过60亿元，从业人员4万人，年出栏生猪15万头，肉制品年产量超过100万吨。是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排名中名列654.38+054。

双汇集团发展速度惊人。自从第一根火腿肠走出工厂，遍布全国，形成了以肉类加工为主，多产业配套，优势互补的产业新格局。肉类加工方面，已初步形成八大系列近500个品种，分别是:以普通火腿肠、“王中王”特色火腿肠、荔波香肠、鱼肠、清真香肠为代表的高温灌肠系列；

以精制火腿、汉堡火腿为代表的高温火腿系列；以三明治火腿、蘑菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、熏里脊、熏牛肉、熏圆火腿为代表的西式肉制品系列；以台式香肠、麻辣香肠、原味香肠、波兰熏香肠、哈尔滨香肠、上海红肠、大蒜红肠、啤酒香肠为代表的低温灌肠系列；以广式香肠、迷你肉枣、双汇香肠、水晶肉、肘子花、五香焖猪蹄、双汇香肚为代表的一系列中式特色肉制品；

以汉堡肉饼、肉丸、鸡块为代表的系列速冻肉制品；以蒸肉罐头、清真罐头、蔬菜水果等为代表的生鲜冷冻产品系列。这些产品具有中西兼顾、高低温结合、生熟互补、品种繁多、档次分明的特点，能在更大范围内满足不同消费者的需求。