茶园管理技术
首先，保护整个幼苗
1，耕作和锄地
新植茶园10-11期间，在距离幼苗三寸范围内用手拔除杂草，避免除草损伤根系，影响成活。三寸外，浅耕1-2寸，深耕离1尺外的行4-5寸，以茶为行为。
茶园管理技术
2.遮荫保苗
在茶店的空地上种植园林花卉、种子或高秆绿肥，可以起到冬季防冻、防风、保水的作用。
3.引水灌溉
在有水资源的地区，2-4月严重干旱期间，引水灌溉1-2次。
4.防止牲畜践踏
新茶园开发的地方，要利用空地集中放牧，同时要固定专人管理，防止牲畜踩踏。
5.控制地下害虫
幼龄茶园1-2年生茶苗容易被蛴螬、蟋蟀、地老虎叮咬。发现虫灾，要及时用农药防治。
6.重新种植缺失的植物和线条
对新种植的茶园进行检查，对严重缺株的每亩少于800株的茶园进行补植。
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二、茶园土壤管理
土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必需的水分和养分的基础。茶树的生长发育直接取决于土壤的性质。因此，要获得茶树的快速生长和高产，必须处理好茶树与土壤的关系，以及土地利用与土地耕作的关系。
1，茶园耕锄
①幼龄茶园深耕:第一次是在春茶生长的4-5月份。在茶树两侧-英尺内，用浅锄头除草2-3英寸，中耕距1英尺4-5英寸。第二次，在入夏后的7、8月份，进行浅耕除草。第三次，秋茶后，10-11期间进行中耕，根脚范围附近浅耕，1脚以外中耕。
(2)青年茶园翻耕锄草:第一次在夏末茶土壤旺的7、8月份，用浅耕法在茶冠下2-3寸除草，中耕深度在茶冠外5寸左右，松土埋草。第二次，10-11期间，茶棚内进行浅翻，茶棚外挖5寸以上，翻土埋草。
(3)成年茶园耕锄:第一次在7、8月份，茶冠覆盖范围内耕3-4寸深，茶冠外行间耕5寸以上，翻土埋草。第二次，10-12期间进行深耕，茶棚内中耕除草，茶棚外深耕6-7寸埋草。
2.茶园水土保持
在耕地和锄地的同时，必须注意水土保持，主要采取以下措施。
①变坡地为梯田。
(2)修理梯子。
③保护好梯墙。
④凯兰山防洪沟。
⑤陡坡茶园采用除草和化学除草。
3.用化学药剂除草
化学除草是茶园管理中一种先进有效的措施，既能减少锄头和杂草对茶树根系的伤害，又能调节劳动力，节省劳动力，促进茶树生长。
化学除草必须使用安全、高效、低毒、低成本、使用方便的化学药剂。
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第三，茶园施肥
肥料提供茶树生长所需的营养元素，是茶树机体代谢的物质基础，也是营养生长和生殖生长的物质基础。因此，施肥对茶树的生长、产量和品质具有重要意义。
1，茶树需肥特性
①肥料需求的连续性。
(2)茶树需肥阶段。
③营养需求的多样性。
④营养需求集中。
2.茶园施肥技术
茶园施肥技术与肥料种类、施肥次数和时期、数量、方法和土地条件密切相关，具体如下:
①肥料的种类
常用的有机肥有:粪肥、堆肥、粪肥、绿肥、饼肥等。常用的无机肥料有:尿素、过磷酸钙、钙镁磷、复合肥等。
②施肥频率和时间
茶树施肥分为基肥和追肥两种。每年施一次基肥，在11月，当茶叶生长接近停止时。追肥一年施两次，第一次在夏茶发芽前的5月，第二次在夏茶末的7-8月，催芽肥在春茶前施一次。
③施肥量
根据茶树的树龄和产量确定施肥量，氮、磷、钾三种元素配合使用。树龄1-2年，每亩施纯氨2-4公斤，氮磷钾比例为1:2:1。3-4年生茶树，每亩施纯氮5-6公斤，n:p:k比例为2:2:1。5-6年生茶树每亩施纯氮7-9公斤，氮磷钾比例为3:1:1。
④施肥方法
茶园施肥一般采用开沟施肥、覆土的方法，开沟在树冠边缘的垂直位置。施肥沟深度为基肥6-7英寸，追肥2-3英寸。
⑤茶树根外追肥
将肥料与清水按浓度混合，用喷雾器将配制好的液体肥料喷洒在茶树叶片背面，以喷洒湿度为度。目前常用的肥料有尿素、硝酸铵、过磷酸钙和生物肥。
茶园管理技术
第四，茶树修剪
茶树修剪可以培育良好的树冠和宽阔的采摘面，是获得高产优质茶叶的基本技术措施之一。茶树修剪，根据茶树的不同生长阶段和用途，分别采用以下三种方法:
1，整形修剪
定型修剪主要是指幼龄茶园的修剪，表伐后的茶树也要定型修剪。第一次整形修剪，当茶苗高25 cm以上时，从地面以上15-20 cm处剪去上部纺锤。第二整形修剪基于第一整形修剪。当树高50-60厘米时，在距地面30-45厘米处剪去上部枝叶，留主枝30厘米高，侧枝45厘米高。第三次整形修剪在第二次整形修剪后，当树高75-90 cm时，在距地面60-70 cm处剪去上部枝叶，留主枝60 cm高，侧枝75 cm高。
2、整形修剪
整形修剪对幼龄和成熟茶树分为浅修剪和深修剪。浅修剪:每年剪去采摘面上突出的枝条，有时离采摘面3-4英寸。深度修剪:每4-5年修剪一次，从树冠表面剪去7英寸-1英尺。
3.更新修剪
根据茶树的衰老程度，分别采用重修剪和台式修剪两种方法。再修剪:茶树生长逐渐衰退，病虫害逐年加重，产量下降，但骨干枝仍有生产能力的地方。砍掉树高的1/2或2/3。tai wicking:任何极度衰老，通过加强肥料管理无法恢复产量的茶树。从离地面6英寸的高度剪下所有的枝叶。
4、修剪时间
最好的设置和修剪是在五月。整形修剪在6月5438+065438+10月进行，更新修剪在春茶后进行。
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五、采茶
1，幼龄茶园采摘技术
①少采多养:当新梢长到4-6片叶时，摘掉顶芽，多养壮枝。
(2)挑高提低:为切口上方的新梢留2-3片叶子，挑顶芽。割线以下的法律是不收割的。
(3)摘顶培边:从新梢顶端摘2-3片叶子，新枝堆上留2-3片大叶。
(4)摘弱壮:为长势弱的一对预留三片叶——一片叶摘两片叶，为一对摘尽单叶和两片叶。
⑤密稀:在新梢密集的部位留较少的叶片和适当的菜芽。在稀疏的新芽处留2-3片叶子，以采摘顶芽。
2.在壮年时期采摘茶树
(1)适时采收:当10-15%的新梢长到符合采摘标准时。
(2)分批多次采摘:根据茶树正常新梢的大小，先进行第一次采摘，再进行第二次采摘，符合标准再进行下一次采摘，已停止生长的单叶和对叶全部采摘。
(3)合理留叶:春夏留叶，秋季留鱼叶采摘。