麻辣香锅超级简单，在家就可以做，而且便宜。还能比餐厅好吃吗？

麻辣香锅超级简单，在家就可以做，而且便宜。还能比餐厅好吃吗？麻辣香锅是一种类似炖菜的东西，用料非常灵活，不管是海鲜、土特产、肉类、蔬菜、水果，只要你喜欢，基本上都可以加。然后这道菜特别受大家欢迎。但是这道菜看起来比较复杂，一般人可能想都没想过在家里做，但是我不一样。我必须在家煮它。所以今天，我会给你一串家里的香，让我们也能在家里品尝这种特殊的食物。让我们看一看。

原料:平菇、各种丸子、水面筋、水豆腐、银耳、金针菇、油麦菜。西兰花、鸡蛋(喜欢加什么都可以)、郫县豆瓣酱、姜、葱蒜、干辣椒、味精、酱油、香赖、麻辣锅底料(火锅料也可以)、白芝麻。

方法步骤1。一、食材处理:平菇切片，肉丸二次切片，水面筋切片，豆腐对半切片，葱姜切片等。然后拿出锅烧水。水烧开后，将肉丸、豆腐、水面筋等难煮的食材放入锅中煮熟。等它们熟到差不多的程度后，再把蔬菜和容易煮的食材放入锅中重新煮。所有材料烧开后，捞起沥干待用。

2.然后烧开油，油烧开后放入一勺郫县豆瓣酱，小火翻炒郫县豆瓣酱，然后放入麻辣香锅底料，再次翻炒，将热锅底料融化，放入干辣椒和葱蒜，翻炒均匀，放入一勺酱油，撒上一勺食用盐，待食用盐融化后，将所有煮好的食材放入锅中。