台湾省的特产是什么？

1，大肠包小肠

大肠包小肠是台湾省特有的原生态食品。一根大肠裹着一根小肠，有点类似热狗，不过猪肉香肠裹的面包要换成糯米。简单来说，就是把大糯米香肠切开，然后夹上小桌面香肠，最后涂上各种口味的酱料或者加入花生粉、大蒜、黄瓜丝、香菜等配菜。以丰富口味，并有原味、麻辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可供选择。

2.珍珠奶茶

泡泡茶是公元1980年代在台湾省出现的一种饮料，奶茶中加入了用淀粉做成的汤圆，到了90年代越来越受欢迎，逐渐成为大家喜爱的饮料。除了珍珠，一些商店还会添加布丁、咖啡果冻、仙草等来增加味道。在台湾省，泡泡茶店遍地都是，可以选择甜度、珍珠、冰块。

3.鸡排

鸡排可能不是什么稀罕的小吃，但是能找到一个像台北一样爱吃鸡排的城市，还是很少见的。甚至还有一部电影叫《夜市英雄》，表现了台北乃至台湾省对鸡排的感受。在台北街头，你可以看到很多人手里拿着金黄香脆的鸡排。不管是煎还是烤，台北的鸡排都是香脆嫩滑。只有你亲自去品尝，才能感受到台北对鸡排的坚持和执着。

4.芋头球

芋头是台湾省著名的传统甜点。先将芋头蒸熟压成泥，再与红薯粉和水混合成团，揉成条状切成小块，然后放入沸水中煮至浮起来捞出，形成芋头丸子。如果加红薯粉是q，用太白粉会更软。类似的食物还有红豆、芋头丸子、土豆丸子。煮好的芋头丸子可以放在冰糖水里吃，冬天也可以趁热吃。在台湾省，许多甜点，如豆花和刨冰，可以裹上芋头和番薯球一起吃。

5.凤梨酥

台湾省点心，一种非常著名的小吃，以冬瓜酱为馅，然后覆盖上面粉、糖、鸡蛋和奶油。吃起来脆滑细腻。因为凤梨在闽南话中的发音接近“旺”，所以一直是受欢迎的礼物。这几年很多商家都用土菠萝做馅，比冬瓜馅更酸，适合怕甜的朋友。