洪泽莲藕来自哪里？

洪泽莲藕是江苏淮安洪泽的特产。

莲藕，简称莲藕，属于睡莲科。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。它的根、叶、花、果都是宝，可以做滋补的药。藕粉可以帮助消化、止泻、增进食欲、清热、滋补、防止内出血。对妇女、儿童、病人来说，它是一种很好的流质食品和滋补佳品。莲藕起源于印度，后来传入中国。