阳澄湖大闸蟹40%都是上海人吃的。为什么喜欢吃黄江大闸蟹的上海人会爱上阳澄湖？

阳澄湖大闸蟹40%都是上海人吃的，上海人喜欢阳澄湖大闸蟹是因为品质好，好吃，出名。阳澄湖蟹府的大闸蟹能成为众所周知的美味，也不是虚名。“一直被誉为蟹中之冠的阳澄湖大闸蟹，被国家工商总局认定为中国驰名商标，一直得到上海人的高度认可。

阳澄湖大闸蟹比味道好。在不蘸醋的情况下，其甜度更好；如果不用复杂的八片蟹，直接吃，会发现它们的蟹壳比较脆软，比较省事。阳澄湖大闸蟹无论对外还是对内都有很好的口碑。一是营养价值高，5、8月份蟹黄饱满，是大多数蟹种无法比拟的。二是肉质好，滑而不糙，吃起来特别好。三、外观好，与其他蟹种相比，外观美观大方。第四，生命力顽强，速冻休眠后能存活20天左右，携带方便，各种东西让它出名！

每到蟹季，江浙各地的螃蟹源源不断地运往上海，十六铺码头上人头攒动，螃蟹们争奇斗艳，热闹非凡。相比太湖、固城湖、洞庭湖等产区，阳澄湖离上海最近，交通便利。刚捕到的螃蟹都是连夜运过来的，在上海还活的好好的，自然比其他地方的螃蟹好吃。

此外，阳澄湖蟹因为“品牌效应”而出名。阳澄湖附近有一个巴城镇，镇上有一条义龙钓鱼线。老大毛阿四出身贫寒。他从小渔摊做起，逐渐成为当地知名的渔线。随后，他与一家合资企业建立了一个冰厂，并购买了一艘小船，以确保水产品能够新鲜送到上海。