包子是诸葛亮发明的吗？

包子是一种古老的传统面食，通常用面包包裹。主要制作材料是面粉和馅料，起源于四川。相传是三国时期(距今1800多年前)蜀汉的诸葛亮发明的。

“小笼包”这个名称的使用始于宋代。北方人称包子为馅的(意思是包子没有馅，但包子有馅)。包子一般是面粉做的，大小根据馅料的大小而不同。最小的可以叫小笼包，其他依次是中包子和大包子。还有汤包。

常用的馅料有猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆瓣酱、芹菜、茄子、白菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香。三鲜馅料分为三种鲜菜和三种鲜肉，其中三种鲜菜是韭菜、鸡蛋和虾仁，三种鲜肉是肉、韭菜和鸡蛋。

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天津狗不理包子名称的由来

1831年(清道光十一年)，狗不理包子的创始人高，生于直隶武清县庄(今天津市武清区)。因为他爸爸四十岁有了儿子，为了平安起见，就给宝宝取了个名字“狗子”，希望他能像小狗一样好喂养。

高14岁时，到天津南运河附近的蒸菜馆当服务员。因为心灵手巧，勤奋好学，加上师傅们的指点，贵友们做包子的手艺不断提高，练就了一手好。当了三年老师，桂桂友独自开了一家专门做包子的小吃店——“德居好”。

由于桂桂友手艺好，做事很认真，从不掺假，做出来的包子口感绵软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形俱佳，生意十分兴隆。来吃他家包子的人越来越多，贵族朋友忙得没时间搭理顾客。结果吃包子的人骂他“一个卖包子的狗，不理人。”

久而久之，人们就叫他“狗不理”，把他经营的包子叫做“狗不理包子”，但原来的店名渐渐被人遗忘了。

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