为什么仁怀请人吃饭很少请人喝茅台？
为什么仁怀人请你吃饭，很少请你喝茅台？
如果今天请你喝的是“三无产品”:即没有商标，没有外盒，甚至没有生产日期和生产厂家的白色陶瓷瓶(当地称之为光瓶酒)。恭喜你，人家把你当朋友，用私酒招待你。
为什么仁怀人请你吃饭，很少请你喝茅台？
当你发现今天茅台的人请你喝酒，从车上拿了几瓶淡黄的“矿泉水”，然后你就受到了很高的待遇，他把你当“哥们儿”。今天不是随便请你喝一杯，而是想“品酒”，里面可能装的是刚从自家酒窖里酿出来的陈年“轮酒”。接下来会有一场“考试”。你得仔细品味这瓶酒的特点，这样你就离买到真正的好酒不远了。
为什么仁怀人请你吃饭，很少请你喝茅台？
“茅台酒”是一种传统的手工农产品整理工艺。
什么是大曲酱香型酒？
根据生产工艺和质量，酱香型白酒可分为四大类:捆砂酒、翻砂酒、碎砂酒和香型酒。其中高温大曲作为固态发酵生产的糖化发酵剂，故又称大曲酱香酒。正宗大曲酱香酒，产于贵州省茅台镇，就地取材。要经过九次蒸煮，八次发酵，七次提酒，五年存放，才能出厂。白酒的价格千差万别，从几万块钱到几块钱都没有底线。其中大曲酱香型白酒是比较贵的一个品类。为什么这么贵？让边肖逐一回答你的问题。
一、原料精华
红缨糯高粱产于贵州茅台镇，是大曲酱香型酒的核心原料之一。颗粒小，皮厚，糯性强，耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。正宗大曲酱香酒为了保证产品质量，坚持用这种高粱，所以酿造成本高。
为什么仁怀人请你吃饭，很少请你喝茅台？
红缨糯高粱产于贵州茅台镇，是大曲酱香型酒的核心原料之一。颗粒小，皮厚，糯性强，耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。正宗大曲酱香酒为了保证产品质量，坚持用这种高粱，所以酿造成本高。
二是出酒率低。
茅台镇的酿酒人中间有句老话，叫“五斤粮一斤酒”。大曲酱香型白酒出酒率低，每斤粮食只能出酒两两，而浓香型白酒和原粮出酒率可达45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。