上海有哪些老字号？

上海是一座极具魅力的城市，其中不乏一些老字号。上海有哪些老字号？我们来看看吧！

1，城隍庙五香豆

城隍庙五香豆可以说是上海最传统的特色小吃，历史悠久，是上海真正的老字号产品之一。俗话说“不尝老城隍庙五香豆，不在上海”！城隍庙的五香豆是用传统制作方法制作的。城隍庙的五香豆，薄而蓬松，有嚼劲，绵软可口，香甜独特。

2.杏花楼

杏花楼是上海的老店，创立于1851。杏花楼是一家著名的广式餐厅，供应菜肴、小吃、糕点、腊肉等，颜色多样。现在杏花楼是上海人眼中的老朋友了。这里的月饼在上海已有近百年历史，其传统的豆沙、莲子、椰子、五仁已成为“四大金刚”。

3.上海老饭店

上海老饭店是上海的一家老店，创建于清光绪元年(1875)。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师管理，以选料精细、味道醇厚而闻名。老上海饭店做的菜必须用新鲜的原料，不符合规格、质量低劣的原料一律不使用。在烹饪技法上，擅长红烧、炒、煎、炖、蒸等方式，讲究刀功和火候。烹制出的菜肴色泽鲜艳，油浓酱红，清香可口，深受食客喜爱。

4.光明乳业

光明乳业是上海的老字号。成立于1911。经过100多年的不断发展，逐步确立了以各种乳制品的开发、生产和销售为主营业务。目前是国内领先的高端乳制品龙头，很多上海人都是喝光明长大的。

5、大白兔奶糖

大白兔奶糖是上海冠生园的特色品牌，创立于1918。自发布以来，它受到了世界各地人们的欢迎，它已经成为人们最喜爱的糖果。它陪伴了无数人走过童年，也作为国宾礼物送给了尼克松总统。从65438到0993，“大白兔”品牌被认定为中国驰名商标。