开平腐乳哪里有特产？

开平腐乳:有辣椒型和酵素香型两种。其色泽明黄，有酶香味，嫩滑爽口，咸味适中，适合低盐奢糖口味的南方人。创建于清朝光绪年间。

在调味品行业，只要提到腐乳这个品牌，很多人都知道“南方广河，北方王致和”这句话。广河腐乳，诞生于广东省开平市水口镇，创建于1893年，至今已有116年的历史。百年来，广河腐乳不断演变发展，积淀了深厚的饮食文化内涵，成为开平饮食文化的瑰宝。

广和腐乳选用优质非转基因大豆，颗粒饱满，浆汁丰富，不添加任何防腐剂和人工色素。它是经过制坯、前期发酵、腌制、后期发酵等工序制成的。色泽金黄，鲜嫩可口，是佐餐的绝佳配菜。还可以作为做菜的调料，做出来的菜更美味。作为中国最古老的调味品品牌之一，广和腐乳一直是国人最喜爱的美食之一，上海人尤其喜爱，亲切地称之为“去骨烧鹅”。

多年来，广和腐乳公司屡获殊荣，先后荣获“中国名牌产品”、“全国食品行业名牌产品”、“全国食品行业优秀龙头企业”、“中国调味品行业十大腐乳品牌企业”、“广东名牌产品”、“中国国际调味品及食品配料博览会金奖”等荣誉称号，打造了广和腐乳的金字招牌。