莱阳缢蛏的特产在哪里？

莱阳“缢蛏”的壳呈扁圆形，壳宽约为壳长的1/4，呈黄褐色。壳面生长线清晰。从外壳顶部到腹部边缘，有一个斜向的凹槽。肉质饱满，嫩滑有弹性，鲜美微甜，汤汁洁白鲜嫩。莱阳缢蛏是国家农产品地理标志保护产品。

文蛤:软体动物双壳纲，文蛤科文蛤属的贝类。它的壳从壳顶到腹缘有一条略凹的斜沟，看起来像一条绳子。俗称“剃刀蛤”，又名小鸭，从壳顶至腹缘近中心处有一条倾斜的内陷沟，称为内陷沟，故名。一个大的壳很薄，肉很饱满，汤很甜很醇。

位置:

山东(省)

申请人:

莱阳市渔业技术推广站

位置:

2014

地域范围

莱阳缢蛏区域保护范围为山东省莱阳市行政区域内的近岸海域。海岸线长23.35公里，面积3635公顷。该市管辖两个沿海城镇:阳君和薛坊。地理坐标为:北纬36° 37′14″-36° 36′50″，东经120° 52′56″-120° 44′53″。据粗略统计，莱阳缢蛏养殖面积为666公顷，莱阳缢蛏年捕捞养殖产量约为10000吨。

产品质量特性

1，外部感观特征:个体肥嫩肥膘，壳长圆柱形，前端略圆，后端分节，背腹面近平行，一般壳长为壳高的4倍；壳面黄绿色，壳顶白色。2.内在品质指数:因其独特的气候、水质、土质等特点，富含多种人体必需氨基酸和钙、锌、铁等微量元素，营养丰富。以鲜制品计，蛋白质含量为11.89-13.21g/100g，牛磺酸含量为2.47-3.12mg/g，钙含量为578.26-598.35mg/kg。炖后肉嫩肥，软而有弹性，汤浓白可口，醇香可口，酥嫩可口。3.质量安全规定:莱阳缢蛏的产地环境必须符合《农产品质量安全无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407.4-2001)，产品质量必须符合《农产品质量安全无公害水产品产地环境要求》(GB 18406.4-2008)。