鸭肉和鸭肉能吃什么？
类似鸭肉的食物
鸭肉与甲鱼不宜同食:《吃素正》中记载:“鸭肉不宜与甲鱼肉同食。”医圣孙思邈曾说:“龟肉猪兔鸭不能吃，害人。”李时珍在《本草纲目》中解释，龟肉味甘无毒，龟壳味咸性平。“甲鱼性寒，致水病”，鸭肉也性寒，鸭肉不宜与甲鱼肉同食。长期食用使人阳盛阴虚，引起浮肿腹泻。
1，栗子和鸭肉很像:一起吃会中毒。
2、鸭肉和山楂克:两者都是寒凉之物，不适合一起食用。
3、鸭肉不能和兔肉一起吃:吃后身体不适。
鸭肉的最佳食物
1、鸭肉+酸菜:鸭肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。酸菜含有维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，具有开胃、膈肌、杀菌和治疗感冒腹痛的作用。
2、鸭肉+山药:老鸭既能补充人体水分又能滋阴，并能清热止咳。山药的滋阴作用更强。与鸭肉同食，能消食油腻，还能滋阴补肺。
3.桂花+鸭肉:桂花是著名的观赏花卉，也可以入药。桂花含有许多芳香物质。从食物的药性来看，桂花辛温，有化痰祛瘀的功效。是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的功效。二者合用，可滋阴补虚，化痰散瘀，利水消肿。最适合阴虚痰多水肿患者食用，也可作为肺气肿、肺心病患者的辅助饮食。
4、慈姑+鸭=慈姑炖鸭。
5、海带+鸭=海带炖鸭。
6、鸭肉+扇贝:鸭肉味甘性平，益气健脾，滋阴养胃。扇贝滋阴补肾，和胃。鸭肉为主料，冬笋、豆腐、腐竹、干贝为辅料。蛋白质含量高，动植物蛋白皆可。配合得当，蛋白质可以起到互补的作用，而且营养丰富，老少皆宜。
7.鸭肉+冬菜干:鸭肉营养价值高，富含蛋白质。冬菜干滋阴开胃，化痰利膈。两者合用对肺热咳嗽有治疗作用。
8、鸭肉+冬虫夏草:两者配伍适用于神疲乏力、咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸软、慢性虚损等症。
9.鸭+玉竹、沙参:三者合用适用于肺阴虚的咳喘、胃阴不足的糖尿病、慢性胃炎、津亏肠燥的便秘。
10、水鸭+金银花:水鸭有杀虫、消肿、治热毒、恶疮的功效。金银花具有清热解毒、清除瘟疫的功效。两者结合具有滋润皮肤、消除面部痘痘和各种皮肤病的作用。
11、白鸭+地黄、山药:鸭肉营养丰富，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄具有滋阴生津、清热凉血的作用。三者结合，相得益彰。
鸭肉的保健功能
鸭肉性寒咸，有补血解毒、滋阴养胃、利水消肿的作用。适用于吐血、痢疾、劳骨蒸、咳嗽水肿、阴虚体虚、午后低烧、肺结核、糖尿病、遗精、月经量少等人群。《医林纲目》中说:“鸭肉能泻肾积水而致发热，生津化湿而痰沫于脉。所以治疗因劳热骨蒸引起的真阴不足，甚至因湿邪引起的热，真的是长期固本，因为它能养阴活血，消除劳热，所以能治咳嗽热痢。”鸭肉炖火腿海参有很强的滋补作用，能补五脏之阴，补疲劳之热，尤其是老肥鸭。公鸭肉微寒，母鸭肉微温。如果用糯米煮粥，有养胃、补血、生津的功效。