带骨羊肉的制作方法

炖羊肉

用料:带骨头的羊肉和羊排、葱、姜片、八角、精盐。

练习步骤:

1.将用过的羊的肉和血剁成大小适中的块，羊肉用清水洗净备用。

2.锅中加入清水，煮沸后会浮起干净的羊骨肉。我们可以用漏勺撇去血水，然后放入葱、姜、八角，关小火，小火炖一个小时左右。

3.经过一个小时的慢炖，美味的羊肉熟了。这时候可以加入适量的精盐调一下口味，炖羊肉就可以熟了。

把带骨头的羊肉的肉去掉，也可以这样吃:

1.手抓肉，方法简单，只需要一锅水，不加任何调料，大火煮十几分钟就行，吃的时候蘸韭菜或者清食材。

2.涮羊肉，涮羊肉主要是羊肉，因为生长期短，肉质软嫩，熟了好吃。

3.羊肉串或者羊排，新鲜的羊肉，不需要提前腌制，直接放进羊肉串烤就行了，加点精盐孜然粉就行了，味道绝对棒。