东坡咸菜属于哪里？

东坡咸菜，又叫酸菜，是四川省眉山市东坡区的特产，国家地理标志产品。是四川泡菜的典型代表，咸中带酸，口感酥脆，色泽鲜艳，气味清香，开胃爽口，老少皆宜。一年四季都可以做，是中国四川有名的餐桌菜。

四川省眉山市东坡区是中国泡菜之乡。泡菜在东坡民间已有1500多年的制作历史。东坡区位于四川省成都平原西南边缘，岷江中游，古称梅州。是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡。泡菜在东坡故里俗称酸菜。东坡不仅喜欢泡菜，还自己做泡菜。古往今来，东坡故里几乎家家户户都会做泡菜。因此，东坡区被称为“中国泡菜之乡”。。

地理环境

眉山市东坡区地处闽江中游，雨量充沛，土地肥沃，夏无酷暑，冬无严寒。适宜种植根菜、白菜、芥菜等无公害蔬菜，为泡菜加工提供了适宜的气候条件和优良的原料。。

产业发展

东坡泡菜从80年代开始由民间生产转向工厂化生产。东坡泡菜发展迅速。2005年，东坡泡菜率先创建“中国泡菜之乡”，首次整体参与全国市场竞争。2006年，我市力推5种泡菜产品获得中国驰名商标，实现了“国”品牌的突破；2009年，市委、市政府出台了《关于大力推进泡菜产业发展的决定》，明确提出了“全国一流、国际知名”的泡菜产业发展目标。中国四川泡菜产业园已建在该地区，沿省道103，位于眉山经济开发区东部。遵循这一赶超战略，眉山泡菜产业年销售收入从20世纪初的不到1亿元增长到2010年的30多亿元，创造了10年翻30倍的“眉山速度”，使眉山成为四川泡菜的主产区、核心区和排头兵。。

地理标志产品的保护

2009年，经国家质检总局批准，决定保护国家地理标志产品。。

原产地范围

东坡泡菜地理标志产品保护范围为四川省眉山市东坡区所辖行政区域。。