冬虫夏草多少钱一克?
冬虫夏草具有免疫调节、补肾益肺、益气生津的功效。
虫草配方
虫草肉苁蓉炖羊肉
公式:
冬虫夏草10g,泡天雄10g,肉苁蓉10g,羊肉10g,生姜2片。
功效:此汤可治疗黑眼圈、头晕、飞蚊症。
制作:羊肉在水锅里煮5分钟,取出洗净。将冬虫夏草、泡天雄、肉苁蓉分别用清水洗净。将所有材料放入炖锅中,加入适量水,盖上锅盖,炖3小时,加盐调味。
冬虫夏草炖鹌鹑
配方:冬虫夏草10g,鹌鹑8只,生姜10g,葱10g,花椒2g,盐5g,鸡汤300g。
方法:将冬虫夏草去尘,用酒浸泡,洗净;鹌鹑沥干水,用温水(70℃)焯透,去毛、去内脏、去爪(刨背去内脏),放入沸水中焯1分钟,捞出放凉;切掉洋葱;生姜切片。将2至3条虫草放入每只鹌鹑的腹部,8克虫草将分八次释放。然后把鸡汤一根一根包紧,放在杯子里,用盐和胡椒粉调味,倒入杯子里,用湿纸巾封好,放在笼子里蒸40分钟。
虫草花胶炖乳鸽
公式:
冬虫夏草10克,乳鸽1克,明胶30克(也叫鱼肚,是从鱼肚中取出鱼鳔,切开晒干而成),生姜1克。
制作:
鸽子去毛,洗净,用冬虫夏草和生姜洗净,用花胶浸泡,切丝,洗净。将所有食材放入容器内炖煮,加入适量开水和少许酒,加盖,炖煮3小时,调味待用。
虫草鸭
原材料:
公鸭:1冬虫夏草:5至10葱姜盐:各适量。
制作:
将公鸭脱毛去脏,洗净,放入砂锅或铝锅内;加入冬虫夏草、盐、姜、葱等调料,加水,用小火煨至熟(或将冬虫夏草放入鸭肚中,放入砂锅中,加水适量,隔水炖熟,带调料服用)。
虫草木耳炖甲鱼
原材料:
冬虫夏草40g,黑木耳20g,山药16g,枸杞16g,盐少许,生姜1片,红枣2枚,甲鱼1只,瘦猪肉120g。
制作:
选一只活龟,放入锅中,加入热水使其完全排尿,切干净,用清水浸泡,洗干净备用。木耳用清水泡开,洗净备用。生姜和红枣分别用清水洗净,刮去姜皮,切成一片;将红枣去核,备用。将瘦猪肉用清水洗净,将上述材料全部放入炖锅内,加入适量冷冻开水,盖上炖锅,放入锅中,炖4小时左右,用少许精盐调味。
冬虫夏草焖鸡汤
原材料:
冬虫夏草5克,乌鸡1只,生晒参、黄芪10克,香菇50克,枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
练习:
1.将晒干的人参和黄芪放入纱布袋中,用水浸泡60分钟;香菇、冬虫夏草泡发,洗净。2.将乌鸡宰杀,去毛,洗净内脏。将乌骨鸡放入沸水中煮几分钟,再放入锅中去腥。3.将上述所有材料一起放入砂锅中,加入黄酒、葱、姜,小火炖2小时,取出药袋,用盐和味精调味。
虫草白吉粥
冬虫夏草6克,白芨10克,粳米50克。第二种药研成细末,粳米水煮成粥。当米饭快熟时,加入粉末和冰糖,煮至米粥粘稠。
冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草10g,瘦肉(切片)50g,小米10g。先将冬虫夏草用布包好,与小米、瘦猪肉一起放入砂锅中,加水至粥熟。
最适合食疗进补。每次,三钱、炖鸡、炖鸭和炖肉都很合适。
常用剂量:5至10g。
冬虫夏草的食用方法:
虫草鸭:
用冬虫夏草3-5片和一只老公鸭,去毛去内脏,鸭头劈开,吃药,用线扎好,加酱油和酒,照常蒸。
虫草鸡:
用冬虫夏草4 ~ 6片,乌鸡1只,去毛去内脏,炖。
虫草大米:
用1到2片冬虫夏草,洗净,放入高压锅中与米饭同时蒸熟后食用。一天一次或两次,持续3个月至6个月。