刀具品牌有哪些？

在厨房里说什么最重要？刀没有错。这个肯定是做菜的时候用的，但是刀也是有烙印的，所以选购一定要有技巧。厨房里的刀具有哪些品牌？刀具的选择有哪些注意事项？接下来给大家介绍一下。

第一，工具品牌

1，阳江18子。阳江十八子集团有限公司，十大工具品牌之一，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位综合性大型品牌企业。

2.上海双丽人。双丽人的刀切餐具大获成功，几乎囊括了性奖，名声传遍全球。Zliren在德国、西班牙、中国和日本都有生产基地。

3.浙江爱仕达。浙江爱仕达电器有限公司是中国无烟灶具、压力锅、餐具品牌、驰名商标十大品牌之一。目前是中国最大的厨具生产基地之一，现代化高科技企业，不粘锅行业标准和压力锅国家标准起草单位之一。

4.TEMIOV德迈，美国百年品牌之一，1863起步于美国，主营高端厨具。其刀具世界闻名，是美食爱好者最喜爱的品牌刀具之一，帝一厨业(上海)有限公司。

二、选择刀具的注意事项

1.用过刀的人都知道，刀刃越锋利，越容易分解食物。因此，在选择工具时，要检查刀刃是否锋利、平直、无缝隙。目前，市场上有很多种切割工具。如果按材质来分，大概可以分为钢、不锈钢、碳钢、陶瓷等等。其实硬度越高，锐度越高。因为一把菜刀的“快”也取决于刃口的程度和柔软度。

2.菜刀的切割方式分为机器切割和手工切割，所以单从锋利度来说，钢材硬度更高、刃度更小、刃部弧度更柔和、非线性直坠的菜刀会更快更好用。一把好的菜刀的刀刃必须直而平，没有缺口。

3.手柄方面，主要材质有木质、工程塑料、钢制手柄，各有千秋。一般来说，冲压菜刀的刀柄更好，更精致；一把好的菜刀刀柄必须有好的冲击强度和表面硬度，好的尺寸和稳定性，还要有一定的耐化学性和良好的电绝缘性。而且握感很好，手感光滑亮泽，防滑设计。

对于做饭的人来说，我们每天都会看到刀，但是刀的材质会有所不同。那么刀具有哪些品牌，选择时有哪些注意事项？这些大家都是通过上面小编的介绍了解的。