哈尔滨特产格瓦斯和新疆饮料kawas一样吗？

这两种饮料口味不同，但却是同源的。都是从俄罗斯传入中国，结合中国本土文化发展起来的。新疆的KBAC酿造工艺，因为融合了更多新疆伊犁饮食文化的特色，所以被称为“土啤酒”，当然也有“卡瓦斯”、“格瓦斯”之称。哈尔滨的KBAC是随着远东铁路的修建由俄罗斯人带到哈尔滨的。哈尔滨的格瓦斯长期由俄罗斯工匠传承，现在由哈尔滨“邱琳·里多斯”等公司生产。且不说哈尔滨和新疆格瓦斯在文化、地域、水源、粮食(原料)等方面的差异，就是哈尔滨两家格瓦斯工厂生产的格瓦斯味道也不完全一样。“格瓦斯”和“川崎”之间存在差异是可以理解的。

虽然不一样，但我相信无论你在哪里，喝这种饮料，你都能感受到浓浓的俄罗斯文化，不是吗？哈哈。