什么是贡米？

贡米是中国古代封建社会一个盛产大米的地方，经过精心挑选当地优质大米后，送给当时皇帝的大米，也称御米。其中，吉林产的万昌大米，被誉为“贡米之乡”，被中国长春国际农业食品博览会授予金奖。此外，还有湖北京山巧米、宁夏叶盛贡米、竹溪贡米、梁岗贡米、汉中贡米、城固贡米、宁化河贡米、重庆酉阳贡米、湖南玉泉贡米、江西万年贡米。

万昌大米是吉林省永吉县万昌镇出产的大米，地处北纬43°，是世界黄金稻带的中心。万昌镇是“中国贡米粳稻之乡”，粳稻种植面积居全国第二，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。

京山荞米是湖北省京山市的特产，是中国国家地理的标志性产品。因原产京山市孙桥镇而得名，颗粒细长，光滑透明，味美不腻，香味美不胜收。早在明代就被定为“贡米”。

宁夏叶盛贡米不仅产量丰富，而且质量上乘。宁夏叶盛贡米，有四大优点:粒圆、色净、味油、香，蛋白质、脂肪含量特别高，营养极其丰富。用它蒸出来的米饭白如脂，晶莹剔透，粘而不腻，油香四溢，堪比天津著名的“小站饭”。