章丘铁锅是哪个省的一个城市？

章丘铁锅是指山东省济南市章丘区的传统手工锻造锅。它的制造需要经过12道工序，18次加热，1000度左右的高温回火，锻造10000次，直到锅看起来像一面镜子。章丘铁锅浅适，锤印清晰工整合理。锻造的章丘铁锅更符合中餐爆炒的需求，具有天然无涂层、火候易控、不粘不糊、节省燃料、使用寿命长的特点。

2018年2月，随着央视《舌尖上的中国》第三季的播出，章丘铁锅备受关注，网购平台也是供不应求。山东省济南市章丘区历史上是著名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说。

章丘铁锅使用注意事项

1，炒完一道菜，刷一次锅，再炒一道菜。每顿饭吃完后，锅内壁一定要洗干净晾干，以免生锈。

2.尽量不要用铁锅煲汤，以免铁锅表面的油层消失而生锈。

3.不要用铁锅盛蔬菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶解铁，破坏蔬菜中的维生素C。

4.刷锅的时候尽量少用洗洁精。如果锅内有轻微锈蚀，可以用醋清洗。

5、对于严重生锈、黑渣、黑皮的铁锅，不宜再次使用。

6、铁锅不宜用来煨药，不宜用铁锅煮绿豆。

7.有的人习惯把煮好的铁锅放在水龙头下洗。水一开，瞬间就到处都是烟。此时此刻，潜伏在空气中的细小悬浮颗粒急剧增加，应尽量避免。

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