山东大葱哪里产的最好?
山东济南章丘。章丘大葱,被誉为“葱中之王”,产于山东济南章丘。由于其独特的地理环境、水土滋养、土壤栽培方式,章丘大葱有其独特的味道。因此,章丘大葱被国家有关部门认定为地理标志证明商标和农产品地理标志产品。“章丘大葱”敢为王。主要在于其“高、长、脆、甜”的主要特点:
1,高度:指大葱的高大植株。短的可达1.5m,高的可达2m,重的可达1.5kg..
2、长:指长而直的洋葱。一般长50-60 cm,最长约1 m,大葱茎粗可达5 cm。
3、脆:指大葱质地酥脆爽口,无筋无渣。
4、甜:指葱白,香甜可口,很少辛辣,最适合生吃,熟食也不错。“章丘大葱”还有一个更重要的特点——营养丰富。含有蛋白质、糖、铁、磷、钙等矿物质和维生素。即使与营养丰富的番茄相比,章丘大葱的维生素B1多185.7%,B2多233.3%,维生素C多94.2%,蛋白质多328.5%,脂肪多7.1%,粗纤维多84.2%,磷多30%。