寿光美食榜

朝天锅和那些精致的菜系比起来就是一个卷饼，没有漂亮的造型，味道也很简单。

2、脂肪残留

“脂渣”源于民间，是一种制作简单、营养丰富、风味浓郁的特色食品。

3.虎头鸡

当地传统小吃，油炸定型，金黄色，形似虎头，故名“虎头鸡”。

4.寿光鸡

寿光鸡是我国的优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、轮家一带，故又称伦茨鸡。

5.寿光蟋蟀

寿光海滩地势低洼平缓，宽而浅，沉积物质地，水质肥沃，浮游动物种类多，密度高，非常适合缢蛏的生长。

6.羊口咸蟹

羊口咸蟹是用莱州湾产的雌性三疣梭子蟹腌制而成，蟹面光滑。

7.寿光八股

绿豆芽，用菠菜汁和绿萝在石磨中磨碎，挤出水分，揉成拳头大小面团，将大料、肉片、粉丝和混合汤放入锅中，碾碎并烤入锅中，与韭菜、香菜等一起油炸，中火加热5-6分钟后出锅。

8.东郭全猪

瘦肉型长白猪，10月龄左右，用砂仁、桂圆、草果等20多种卤汁腌制而成。

9.洋口老咸菜

寿光人有一种很受欢迎的咸菜叫辣疙瘩。因为腌制的时间越长，味道越好，所以叫老咸菜。

10，老河口白蛤

这个地区的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”。