如何鉴别老酒的真伪
中国白酒文化如此博大精深，近几年更是掀起了一股白酒收藏的热潮，鉴定和收藏白酒已经成为一件非常“文化”的事情。喝酒和收藏白酒也是文化。老酒收藏的话题越来越热，很多葡萄酒爱好者对老酒收藏都有一定的了解。但是随着时间的推移，不断有很多假老酒出来。所以在收藏的过程中，也要谨防假冒。
下面给大家介绍一下关于老酒收藏的注意事项，以及辨别老酒真假的方法。
鉴定老酒真伪，开瓶品尝，甚至检测成分，自然能得出结论。这样，一瓶酒的收藏价值就没了。不开瓶就要辨别真伪。那么，如何在这种前提下鉴别老酒的真伪呢？
看了一眼印章。收藏者要仔细观察瓶身封口是否破旧，是否有老人的痕迹，封口是否完好或松动。
第二，看标签。酒瓶上的标准标签，根据瓶体的不同，应该包含:正面标签、背面标签或颈部标签。那时候商标印刷和现在很不一样。一个彩色商标只能经过多道工序印刷，每道工序只能印刷一种颜色。名酒庄用的商标一般都是大厂生产的，配色准确，印刷精美，字体不含糊，没有毛刺。
第三，看包装。自20世纪80年代末以来，大多数名酒在出厂时都是用彩盒包装的。看完酒瓶上的载体元素，最后就看彩盒包装了。第一，完整干净；二、彩盒画面字迹要清晰，能揭示当年的包装特点，给人以真实、美观的享受。
然后是日期。有些年份的瓶身上不印日期，而是在不同年份的酒标上用阿拉伯数字或中文数字写日期。老酒的鉴定需要足够的经验，需要对各种酒的商标历史和包装历史了如指掌。
作为一个高投资回报率的市场，规范和引导老酒的收藏和鉴定势在必行。
2014中国酒类协会成立名酒收藏委员会。在今年中国酒类协会-名酒收藏委员会年会召开之际，“1963年份版八大名酒拍卖会”将于9月27日上午在太原晋祠宾馆举行。这个消息震惊了全国葡萄酒收藏界。
1963第二次全国鉴定酒会在北京举行。本次品酒会评选出8种白酒为全国名酒，具体为:茅台、汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。因为1979第三次品酒会也评出了八大名酒，所以第二次品酒会的八大名酒被称为老八大名酒。
八大名酒企对9月份的拍卖会非常重视。他们从65438年至0963年的原酒中精心挑选优质葡萄酒，用60年代风格的包装瓶和酒标罐装了63瓶老酒。然后各取45瓶，组合成45套八大名酒公开招标。
为了确保每一件藏品都不会被仿冒，八大名酒公司的董事长在每一瓶拍品上都签了名。这些名酒品质上乘，每一套都独一无二，升值空间巨大，蕴含巨大商机。“老八”相对于民间的藏酒，更有信仰，更有收藏价值，是真正不可复制的精品。
相比民间收藏市场秩序的不确定性，行业协会引导的市场活动更让收藏者放心。