黑山的竹笋在哪里?
黑山竹笋是地理标志证明商标。
竹笋是纯天然的健康食品,而方竹笋是竹笋之王,这在中国是绝无仅有的,在世界上也是绝无仅有的。黑山竹主要生长在万盛黑山景区,外形呈方形,有棱角。它的竹笋春天不出现,秋天却枝繁叶茂,是一种难得的吸取大自然灵气而生长的东西。明代李时珍《本草纲目》记载“笋方而厚,硬而脆,专贮而常食,有延年益寿之功”。现代绿色食品科研部门检测,竹笋中蛋白质含量为12%,脂肪为0.4%,粗纤维为8%,还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌和维生素B1、B2、C等。吃食物有助于人体胃肠蠕动,促进消化,达到减肥、美容、预防胃肠和心血管疾病的特殊效果。此外,竹笋肉质细嫩,味道鲜美,色泽清新,来自无污染的山区。它们在古代被称为佳肴、贡品,在今天被称为美味佳肴,在世界上受到人们的称赞。