贵州有哪些地方特产？

贵州土特产:贵州茅台酒；威宁火腿；石阡苔茶；都匀毛尖茶；凤冈富锌富硒茶；青龙绿茶；从江香猪；贵定云雾茶；青岩豆腐

贵州是中国的一个省级行政区，省会贵阳，位于中国西南部。是山区旅游大省。人们说起贵州，首先想到的是两个符号，都与“水”有关。一个是黄果树瀑布，一个是举世闻名的贵州茅台。

其实贵州的特产大部分都和山川有关。在十大特产中，饮品占了大多数，大多有:地理标志产品、地理标志保护产品、地理标志证明商标等标志。

贵州茅台:

产于赤水河畔的遵义市茅台镇，酿造技术可以追溯到明朝。因为集山水环境、原料、工艺等优势于一身，迅速成为当地名酒，茅台镇也是川盐进入贵州的重要口岸。

由于盐运的繁荣，茅台酒在很长一段时间内成为富人的饮料，因此酒业发展迅速。到清代道光时，茅台镇大约有20家酿酒作坊，产量为170吨。

贵州茅台酒采用优质高粱酿造，工艺复杂。它是国家非物质文化遗产项目，制作周期为9个月，制作完成后，需要5年才能上市销售，一位经验丰富的品酒师说。