家里做蛋糕有哪些程序？

1.食品经营许可证:你需要取得食品经营许可证才能在家里卖蛋糕。这个证可以在当地市场监管部门申请，需要你提供相关材料，缴纳一定费用；

2.食品卫生许可证:除了食品经营许可证，还需要办理食品卫生许可证，可以在当地卫生监督部门申请，需要提供相关材料，缴纳一定费用；

3.税务登记证:在家做蛋糕需要缴纳相关税款，需要到当地税务机关登记，领取税务登记证；

4.商标注册证:为了保护自己的品牌和知识产权，可以申请商标注册证，可以在国家商标局申请，需要提供相关材料，缴纳一定费用；

5.其他证件:根据具体情况可能需要其他证件，如营业执照、健康证等。

在家做蛋糕的要求如下:

1.取得相关证照:在家里卖糕点，需要取得食品经营许可证、食品卫生许可证、税务登记证等相关证照，确保自己的生意合法；

2.遵守食品安全法律法规:在糕点制作过程中，要严格遵守食品安全法律法规，注意食材的卫生、质量和保存，确保糕点的安全卫生；

3.保证蛋糕的质量:家里卖蛋糕，需要注意保证蛋糕的质量和口感，不使用不合格的食材和添加剂，保证蛋糕的营养和健康；

4.明确包装标签:销售糕点时，需要进行包装，在包装上明确标注生产日期、保质期、配料表、食用方法等信息，确保消费者知晓糕点的相关信息。

综上所述，要严格遵守相关食品安全法律法规，保证生产过程的卫生安全和糕点的质量口感。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》第二十八条

制定食品安全国家标准应当以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参考相关国际标准和国际食品安全风险评估结果，并向社会公布食品安全国家标准草案，听取食品生产经营者、消费者和有关部门的意见。

食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审查委员会审查批准。食品安全国家标准审查委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家和国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性进行审查。