多姿羊肉受关注。

关敬德的关家垛子羊肉得到了大家的认可。1991年，商丘地方志中记载了关家垛子羊肉。2000年被商丘市商贸局商丘传统名吃评审委员会评为商丘传统小吃。2003年，该商标在国家工商总局注册，注册号为3089891。2006年被评为河南省名吃。随着杜梓羊肉越来越受到大家的喜爱，关敬德的名字也越来越响亮。只要人们说起宁陵县的关家杜梓羊肉，人们马上就会想到关敬德。所以很多人来看他，包括郑州，洛阳，北京，青岛，深圳。他们都想和关敬德合作开连锁店。2003年，非典前夕，全国烹饪协会理事之一、《中国食品报》主编刘尊哲回柘城县老家探亲，老家向他推荐了宁陵县关家的羊排。作为全国烹饪协会的领军人物之一，刘尊哲尝遍了各种名吃。当他看到成堆的羊肉时，他不知道那是什么，也不想吃。经不住家人的劝说，终于吃了一点。他对这种食物“上瘾”了。吃了几次，回京时带回了10斤。到北京后，他迫不及待地邀请几位美食专家品尝。吃完后，大家齐声称赞。几个人决定把关敬德请到北京来，讨论羊排的问题。

接到刘尊哲主编的邀请后，关敬德不肯去，委婉地拒绝了他。关敬德认为自己是农民，很卑微。他只是从祖上继承了一门手艺，谈不上什么。主编刘很无奈。他让柘城县老家的哥哥一次次找关敬德，终于把他请来了。

在北京的三天里，关敬德与几位专家进行了长谈，他们强烈邀请他到北京发展。关敬德说，要用河南本地的羊做羊排羊肉，其他地方的羊做不出这个味道。最后，几位专家与关敬德达成了口头协议。关敬德在宁陵给他们煮羊肉，他们在北京卖。但后来“非典”肆虐，此事被搁置。直到2006年9月，北京的专家再次邀请他，关敬德已经赴约，商谈相关合作事宜。