五得利面粉的明星介绍是什么?

五得利面粉星星的介绍是:一颗星星上的白色,两颗星星上的简单和特别,三颗星星上的丰富和强大,四颗星星上的高精度,五颗星星上的超精密,六颗星星上的超精密,七颗星星上的雪晶,八颗星星上的雪花,九颗行星上的尚品。

而且星级代表了它的品质,面粉的使用本身和星级没有直接关系。星级越高,面食质量越精细,口感越好。

五得利面粉里的蛋糕粉也是按照星级来分类的,每个星级的目的都是一样的。包装袋上标明了专用蛋糕粉。似乎星级只是五得利面粉的品质,星级越高品质越好。

购买五得利面粉时,主要从水分、色泽、面筋、新鲜度四个方面看其品质。

1,水分:水分正常的面粉,用手挤压有滑爽感,伸手插入阻力小,拍起来会飞;湿润且含有大量水分的面粉是有形的,不易分散。手插入阻力大,里面有发热感,容易发霉结块。

2.颜色:面粉越白,加工精度越高,但维生素含量越低。如果放久了或者受潮了,面粉颜色会加深,说明品质也会下降。

3.面筋:水调质后,面筋含量越高,一般品质越好。但如果面筋质量太高,其他成分也会相应减少,质量也不一定好。

新鲜度:新鲜的面粉有正常的气味,颜色较浅且清晰。如果有腐臭味、霉味、颜色深、发黑或结块,说明面粉存放时间过长,已经变质。